Descripción:

Es una especia de sabor intenso, dulce y muy perfumado. Es muy valiosa en la cocina como también muy utilizada en la medicina natural.

Beneficios:

La canela, aporta numerosos beneficios a nuestra salud, por su gran aporte de vitaminas B y C, aceites esenciales, magnesio, flavonoides zinc y yodo. También cuenta con propiedades favorables para personas con diabetes.

Modo de uso:

Sopas iraníes, salsa de chocolate, ensalada de naranjas y zanahorias, compotas, infusiones. Ingredientes: Canela. Valor nutricional (por 100 gramos de canela en polvo): Calorías: 373 kcal. Grasas totales: 3,2 g. Colesterol: 0 mg. Calcio: 1.228 mg. Vitamina C: 28,5 mg. Hidratos de carbono: 80,5 g. Proteínas: 3,9 g.