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El arroz integral es uno de los platos que aportan gran cantidad de nutrientes y, además, sus beneficios pueden ser provechosos para nuestra salud. Sus cualidades se asimilan mejor que las del arroz blanco convencional y pueden ser útiles para varios problemas. El arroz integral se caracteriza por ser un alimento que no dista demasiado del arroz blanco, ya refinado y sin esa cáscara tan particular que tiene el otro. Lo cierto es que sus propiedades y beneficios pueden resultar más aprovechables para tu organismo. 100 gramos de Arroz Integral contienen 7,94 gramos de proteina, 2,92 gramos de grasa, 77,2 gramos de carbohidratos, y 3,5 gramos de fibra. Hay 370 calorias en 100 gramos de Arroz Integral, el 19% del total diario que necesitas. Contienen 2,92 gramos de grasa y 0 mg de Colesterol. Hay minerales presentes en Arroz Integral, como Fósforo (333 mg), Potasio (223 mg) o Magnesio (143 mg) pero no Flúor. Contienen algunas vitaminas importantes: Vitamina B-3 (5,1 mg), Vitamina B-9 (20 mg).